Een hapjespan is een pan met een brede bodem en hoge randen, meestal voorzien van een deksel. Deze pan, vaak gemaakt van roestvrij staal of aluminium, is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, zoals roerbakken, sauteren of het bereiden van eenpansgerechten, vanwege zijn ruime oppervlakte en diepe constructie.
Een pan zonder anti-aanbaklaag kan op verschillende manieren worden schoongemaakt, afhankelijk van het materiaal van de pan. Hier zijn algemene schoonmaaktips:
Let op het materiaal waarvan de hapjespan is gemaakt. Materialen zoals roestvrij staal, gietijzer, geanodiseerd aluminium of keramiek worden vaak gebruikt. Kies een materiaal dat duurzaam is en een goede warmtegeleiding biedt.
Let op de kwaliteit en het ontwerp van de handgrepen en het deksel van de hapjespan. Stevige en hittebestendige handgrepen zorgen voor een veilige grip tijdens het koken en verplaatsen van de pan, terwijl een goed passend deksel met een stevige handgreep helpt bij het behouden van vocht en warmte tijdens het koken.
Controleer de algehele kwaliteit van de constructie van de hapjespan, inclusief de dikte van de bodem en wanden. Een stevige constructie zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en verbetert de duurzaamheid van de pan.