Teflon

Teflon is een merknaam van DuPont (nu Chemours) voor polytetrafluoretheen (PTFE), een synthetisch fluorpolymeer dat vooral bekend is als antiaanbaklaag in pannen. Hoewel het materiaal zelf relatief inert is, roept het productieproces met PFAS en de mogelijke afgifte van schadelijke stoffen bij verhitting zorgen op over gezondheid en milieu.

Illustratie over Teflon

Wat is het?

Teflon is de merknaam voor polytetrafluoretheen (PTFE), een synthetisch fluorpolymeer dat behoort tot de PFAS-familie. Het is een kunstmatig geproduceerde stof die bestaat uit een keten van koolstof- en fluoratomen, wat resulteert in een zeer stabiel en glad materiaal met unieke eigenschappen.

Geschiedenis

Teflon werd per ongeluk ontdekt in 1938 door Roy Plunkett bij DuPont. In de jaren '60 werd het populair als antiaanbaklaag voor pannen, wat leidde tot wijdverbreid gebruik in keukengerei. De stof werd geroemd om zijn unieke eigenschappen, maar later kwamen er zorgen over de gezondheids- en milieueffecten van het productieproces.

Eigenschappen

Teflon heeft verschillende unieke eigenschappen:

- Zeer lage wrijvingscoëfficiënt

- Water- en vetafstotend

- Chemisch inert bij normale temperaturen

- Hittebestendig tot ongeveer 260°C

- Elektrisch isolerend

- Niet-toxisch in vaste vorm

Toepassingen

Teflon wordt gebruikt in:

- Antiaanbaklagen voor pannen en bakvormen

- Waterafstotende coatings

- Industriële toepassingen

- Elektrische isolatie

- Medische implantaten

- Kleding en textielbehandeling

Details illustratie

Gezondheidsaspecten

Aandachtspunten voor de gezondheid:

- Bij verhitting boven 260°C kunnen schadelijke gassen vrijkomen

- Het productieproces gebruikt PFOA (een PFAS-stof) wat gezondheidsrisico's met zich meebrengt

- Beschadigde teflonlagen kunnen kleine deeltjes afgeven

- Verhitting van lege pannen kan leiden tot 'polymeerdampkoorts'

Milieu-impact

Teflon heeft verschillende milieueffecten:

- Het productieproces gebruikt schadelijke PFAS-chemicaliën

- Afgedankte teflonproducten zijn niet biologisch afbreekbaar

- Microdeeltjes van versleten teflonlagen komen in het milieu terecht

- Productie en verwerking dragen bij aan PFAS-vervuiling

- Recycling van teflonproducten is zeer moeilijk

Regelgeving

Regelgeving rond Teflon:

- Verbod op gebruik van PFOA in productieproces (EU, 2020)

- Strengere eisen aan productie en gebruik van PTFE

- Verplichte waarschuwingen voor gebruik boven bepaalde temperaturen

- Toenemende druk voor ontwikkeling van alternatieven

- Mogelijke toekomstige beperkingen binnen PFAS-wetgeving

Alternatieven

Veilige alternatieven voor teflonpannen:

- Keramische coating

- Gietijzeren pannen

- Roestvrij stalen pannen

- Geëmailleerd kookgerei

- Titanium-gebaseerde coatings

- Natuurlijk geseasonede pannen